6月21日,学院酒店管理与数字运营专业在图文楼908召开专业指导委员会会议暨人才培养方案专家论证会。副校长周丽、南京旅游职业学院匡家庆、学院院长陈纯、副院长尹奎及酒店管理教研室教师等共同参加,会议由陈纯院长主持。
会上,各位专家围绕人才培养目标与规格、课题体系、实践教学实施、岗课赛证融通等方面开展了热烈的讨论,并提出了改进建议:培养目标中接待服务、沟通、服务意识等基本合理,能力目标中数字化运营和管理要求比较高,高职阶段更多培养数字化运营思维和意识;知识要求部分建议更加细化;职业面向中主要岗位群简单,需要细化,前厅接待、中西餐服务、酒吧服务、运营人员;职业资格和职业技能等级证书需要明确,对应行业要更为完整;对应岗课赛证,前厅、酒水、餐饮等课程加大课时,成为理实一体化课程,不需要单独区分理论与实践等。
这次会议为酒店管理与数字化运营专业人才培养提出了许多宝贵的建议和意见,专业团队将积极加以落实,进一步提升专业建设水平和人才培养质量。