2024年1月5日-8日，由江苏省教育厅主办的江苏省职业院校技能大赛“酒店服务”赛项在南京旅游职业学院举行，该赛项是团体赛，全省38支代表队、114名选手参赛。我校学院酒店管理与数字化运营专业朱颢烨、章佳怡和左丹虹三位同学，凭借扎实的基本功、出色的现场表现，最终获得团体一等奖。王雨昕、方静两位老师荣获优秀指导教师奖。
“酒店服务”项目以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，对接2023年全国职业院校技能大赛，共分前厅接待、中餐服务、西餐服务三个模块。其中前厅接待为入住登记、退房离店、投诉或突发事件处理三个内容；中餐服务为主题宴会设计、宴会服务两个内容；西餐服务为休闲餐厅服务内容。前厅接待主要考察选手的英语表达能力、信息系统和智能设备的应用能力、应急处理能力和产品增销能力。中餐服务和西餐服务分别要求选手完成中餐宴会设计、休闲餐厅准备、餐厅接待服务等全工作流程，考查学生在餐饮服务工作中的创新设计、对客服务、社交沟通、组织管理、产品营销等综合素质及能力。
学校和二级学院高度重视，为比赛积极创造条件，搭建平台。指导教师团队深入研究大赛规程，贴近行业实践，不仅注重打磨选手的专业技能，还多方位训练学生的心理素质和应变能力。最终通过师生通力合作，我院选手自信从容、稳定发挥完成了赛项各项任务，赢得了评委们的高度认可。
学院将以本次大赛取得的优异成绩为契机，继续推进岗课赛证融通，坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革，提升学生综合职业素养；强化创新，促进产教融合，实现“岗课赛证”综合育人，为现代服务业高质量发展培养高标准的人才。
